2023年5月26日（金）つながるさいた番組内
（1３時３０分～約10分間のご出演）
うらわのうなぎ 萬店・金子篤史さん
◆おススメの３つのポイント
１．伝統の技術と味
厳選された活鰻を伝統の技術で捌き、焼き上げて自慢のタレが
しっとり染みたご飯といただくうな重は絶品。
２．明治19年創業の老舗鰻店
２０２１年で創業１３５周年となった老舗川魚料理店。
１３５年の歴史と伝統技術、お客様との関係は私達の誇りです。
３．感染症対策も徹底
検温、消毒はもちろん、最新の換気設備絵を完備し、換気量を
増やすことで常時綺麗な空気を保っております。
◆店長のおすすめ料理
【一階食堂 1番人気】うなぎ三昧
国産の厳選した活鰻を職人が店内で捌き、串打ちしたものを素材に合わせ焼き上げ、
自慢のタレで味付けしたかば焼きと、鰻本来の旨味を存分に堪能できる白焼きの両
方が楽しめる1番人気のメニュー。１階食堂（予約不要）ではいつでもお気軽にお
召し上がり頂けます。
【二階個室】椿御膳/鰻重コース
さいたま市伝統産業に認定されている「萬店の鰻重」をメインとし、小鉢・洗い・
茶碗蒸し・サラダ・肝吸・新香・デザートがお楽しみいただけるコース。当日、
お席にて、天ぷら・鯉洗い・鯉こく等単品料理の追加注文をいただくこともでき
ます。
うらわのうなぎ 萬店
さいたま市南区鹿手袋１－２－２６
営業時間／午前11時～午後9時（ラストオーダー）
午後10時閉店となります。
定休日／毎週木曜日（祝日の場合は営業）
予約・お問合せ ０４８－８６２－５６４８
